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コスパ、いいね!フルーツ缶詰でつくるジャム

スーパーでジャム食材(果物)を探すも、どれも高い。
ということで、一度やってみたかったフルーツ缶詰で作ろうと。
なんと1缶100円。
kanj1.jpg
もちろんそのままでも食べて、残りをジャムに。
パインとマンゴー、美味い。ジャムにしなくてもそのまま全部・・・という誘惑もあったけど。
kanj2.jpg
細かく刻んで鍋に汁と一緒に。マンゴーが柔らかいので姿は無くなるだろう。
kanj3.jpg
アクをとりつつ、中火で汁を飛ばしていきます。
煮詰まり始めたところで味見するとそれほど甘くないので、砂糖を少々加える。
kanj4.jpg
出来上がり!やはり生の果実で作ったジャムには適わないけど、なかなか美味い。
これはアリです。果物が高い時期には、使わせてもらおう。
2012-12-15 15:30 : 創作 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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korogaruishi

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